吃腻了传统的猪肉饺子馅，今天教你试试看用卷心菜、黑猪肉配生姜调出的简单又美味的饺子馅，母亲节到来，为自己的妈妈亲手包个饺子送给她吧~

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准备材料： 【饺子皮】 1包
馅料食材：
【猪肉末】 250克
【卷心菜】 300克
姜末 10克
葱末 50克
【芝麻油】 2汤匙
生抽 3汤匙
砂糖 3汤匙
【米醋】 2汤匙
蘸酱食材：
【辣椒油】 2汤匙
生抽 4汤匙
白醋 3汤匙
砂糖 3汤匙
蒜末 1茶匙
葱末 1茶匙
【香菜】 末 1茶匙

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卷心菜猪肉蒸饺的做法

1

制作饺子馅：卷心菜切丁，放在容器中，加入盐，拌匀，抓出水，捏干水分；

2

取一个搅拌盆，加入所有馅料食材，拌匀成泥状，即成。

3

取一张饺子皮，在饺子皮中心放入适量馅料，粘合饺子皮；

4

将包好的饺子，整齐的放在蒸笼里，准备一锅水，烧开后，放上蒸笼，盖上锅盖，蒸15分钟，即成；

5

取一个碗，加入所有蘸料食材，拌匀，伴以蒸饺享用。

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