马兰头青团
准备材料：
【马兰头 】
【香干 】
【松仁 】
【鸡 】 【粉 】
【糯米粉 】
【粘米粉 】
【澄粉 】
【艾草粉 】
【粽叶 】
马兰头青团的做法
1、马兰头清洗干净后放人锅中焯水；
2、绰水后的马兰头挤干水份切成颗粒；
3、香干切成小粒；
4、把马兰头香干一起放人大碗中；
5、加入盐、生抽、砂糖、香油、鸡粉拌匀；
6、我还加了点烤熟的松仁一起拌匀；
7、取一大盆加入糯米粉、粘米粉、澄粉、艾草粉；
8、加入适量温水和成粉团；
9、取下一个小团，大概40克左右，粉团搓圆后用大拇指抠一个孔，然后转动粉团；
10、中间放入适量马兰头香干馅；
11、用虎口慢慢收口，放入刷上油的粽叶上；
12、上笼大火蒸15分钟，蒸好后再刷上一层熟油；
13、马兰头青团完成。
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