喵母厨房
主页
吉儿味增奶汁炖菜
准备材料：
周末吉儿厨房在匆忙中开煮了。
午餐前一小时我才被差遣去买配菜。
这个周末她为我们带来的是长野博（奥特曼的扮演者）的完全版 【奶 】 汁炖菜。乳白透着点金黄
浓浓的奶香
我很喜欢
但是国人有不少接受不了 【牛奶 】 做菜。
【食材】鲜牛奶300克// 【马苏里拉奶酪 】 // 【西兰花 】 // 【南瓜 】 // 【胡萝卜 】 // 【香菇 】 // 【蛤蜊 】 // 【鸡肉 】 // 【洋葱 】 // 【味增 】
长野博介绍说马苏里拉奶酪、香菇、蛤蜊、鸡肉当中含有四种不同的谷氨 【酸 】 使得炖菜变得更加鲜美
而且南瓜淡淡的金色让奶汁更加迷人。
长野博推荐的是帕尔 【马 】 【干酪 】
我使用的是 【马苏里拉 】
用刨刀刨除薄片
加热更加容易融化。
吉儿味增奶汁炖菜的做法
2、西兰花沸水焯熟要先捞出浸泡在清水里，保持她的绿色；
4、爆香的洋葱也倒入锅内；
6、鸡肉，我采用两只鸡腿去骨，切丁加入一些淀粉抓一下；
7、新鲜香菇切丁；
9、最后加入味增，如果可以的话，再加入帕尔马干酪，我是吃的时候再撒一些芝士粉，让奶味更加浓烈。
