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【鸡腿 】 1支, 【鸡脚 】 2支, 【干黑木耳 】 约10公克, 【白木耳 】 约100公克,姜1小块, 【红枣 】 8个, 【枸杞 】 少许,盐适量
1、鸡腿切块、鸡脚对切、干黑木耳泡水、姜切片备用。
2、取锅将鸡腿、鸡脚川烫去血水后洗净。
3、另取锅放入适量水,煮开后放入作法2的鸡腿、鸡脚、黑白木耳、姜、枸杞及红枣,煮开后改以小火闷煮,煮至鸡肉、鸡脚熟成,斟酌以盐调味即可。