宫竹肉丝


宫竹肉丝
准备材料:

【猪里脊肉 】 400克
盐1茶匙
味精、白糖、 【麻油 】 各1/4茶匙
水 【淀粉 】 2茶匙
【鸡蛋清 】 1个
【二汤 】 70克。


宫竹肉丝的做法

里脊肉加工成长丝状,蛋清浆腌渍,另将二汤调味勾芡,下肉丝熘汁装盘即可。


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