多数人买了方便面，通常都会直接依照包装指示烹煮，其实也可以自己变化喔~ 除了加些青菜、海鲜等其他配料外，也可以若只取面条部份，搭配自己喜爱的食材，简单轻松的变化出美味的料理喔！ 懒人料理的部分，调味酱料也可以换成红葱肉燥口味的高汤包呢！ 快来参加【味丹真面堂快煮面创意料理募集活动】： http://blog.icook.tw/posts/73914

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准备材料：真面堂 【红葱】 【肉燥】 【汤面】 (含 【高汤】 包) 2包
【蛤蜊】 约12颗
【米酒】 少许
【九层塔】 1小把
【辣椒】 1支
蒜末 3颗
【香油】 或 【橄榄油】 适量
【素蚝油】 膏 1大匙
【白胡椒】 【粉】 适量

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塔香蛤蜊炒面【真面堂】的做法

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备料:真面堂红葱肉燥汤面2包、新鲜蛤蜊(吐完沙后，仔细刷洗外壳)、辣椒切片、蒜头切末、9层塔备用

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取出圆形干面放入滚水中滚煮约莫2分半~3分钟，以筷子略拌让面条散开均匀受热，取出面条后再加入少许橄榄油或香油搅拌，面条才不会干掉黏在一起

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另外加入少许油热锅后，放入蒜末与辣椒片爆出香气，再放入蛤蜊及少许米酒盖上锅盖，利用热循环功能，蛤蜊更容易张开大嘴囉!

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待蛤蜊开口后，放入9层塔快速略拌炒

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接着放入煮好的面条下锅，加入调味酱料，素蠔油膏也可拌入真面堂的高汤包，再以筷子和锅铲均匀搅拌，让面条充分吸收酱汁香气即可！

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烹煮后的面条的Q弹度与口感超棒!

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运用好吃的面条，加上运用新鲜食材，让面更出色美味!

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很喜欢真面堂红葱肉燥汤面的组合与包装，一大包里有四入装完整包装，这样想吃多少煮多少，其他的面不会因为拆装后裸露面条，需要额外保藏因而失去鲜度!

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