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准备材料： 【义大利面】 80g
【蛤蜊】 200g
【木耳】 80g
【杏鲍菇】 80g
【蒜头】 20g
【橄榄油】 一匙

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蒜香蛤蜊菇菇义大利面的做法

1

蛤蜊吐沙1～2小时，（记得在水里加盐，但不要像我失手加太多，蛤蜊会超咸）

2

煮一锅水 在水中加盐 再放入义大利面，依包装上的时间煮（喜欢吃硬一点的可以减2分钟，我是喜欢软的）

3

再5分钟后加入杏鲍菇和木耳一起川烫煮熟

4

蒜头切末 在平地锅放入一大匙橄榄油爆香（在冷油时放入蒜头才不会苦）

5

放入蛤蜊并加水蒸煮 待蛤蜊打开就马上夹起来剩下汤汁在锅底

6

从面锅中直接捞入平底锅内拌炒，如果汤汁不够可以再加一点面汤

7

稍微拌煮一下就可以盛盘 再放入蛤蜊就完成了～

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