梅醃翠皮

夏天到了，西瓜是不可少的消暑圣品，但西瓜皮先别丢呐，只要多花点功夫，便可使它成为可口小菜。而且西瓜皮还能降血糖呢！

梅醃翠皮

准备材料：【西瓜】一颗
【酵素】【梅】 5颗
热水适量

梅醃翠皮的做法

1

将西瓜皮与果肉分开(为了美观我留了一点红色果肉)，去掉绿色表皮(可用削皮刀)，一定要把绿色部分完全消掉，不然会有草味。将白色部分切成喜欢的形状

2

将梅子用热水泡开，待凉后淋在西瓜皮上。

3

三不五时就去翻一下它，直到入味即可享用

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