醋醃南瓜沙拉

这是一道非常简单的料理，利用醋也能将南瓜变成水果般的滋味。
醋醃南瓜沙拉

准备材料：【食材】【南瓜】 1/2颗
【食材】【紫高丽菜】少许
【食材】【苜蓿芽】少许
【食材】【小豆】苗少许
【调味料】白醋 250cc
【调味料】细砂糖 125g

醋醃南瓜沙拉的做法

将南瓜洗净后切片备用，取一锅将白醋及糖倒入锅中煮滚后待凉作成醃料备用。将切好薄片的南瓜，放入醃料，醃渍１天即可食用，将南瓜放入盘中，将紫高丽菜，苜蓿芽，小豆苗混合即可食用。