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【鸡腿 】 盐 【酱油 】 【生粉 】 【老姜 】 【青椒 】 【白酒 】 【鸡精 】
1.鸡腿剁小块,拿盐,酱油,生粉抓匀~(保证鸡肉嫩嫩又入味);
2.老姜切片(多点),青椒切小段;
3.热油下老姜炒出香味接着下鸡块大火爆炒,中途喷两次白酒;
4.等鸡块呈金黄色,姜片卷边了下青椒段快速翻炒,撒少许盐;
5.最后喷酱油撒鸡精就OK了~(总共时间不超过十分钟~)