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准备材料： 【素火腿】 100g
【素鲍鱼】 100g
【素鸡】 100g
【素虾】 100g
【素鱼】 【饼】 50g
素 【叉烧】 50g
【素鸭】 50g
鲜 【冬菇】 60g
【黑木耳】 20g
【竹笙】 20g
【萝卜】 50g
【小白菜】 100g
【蚝油】 1汤匙
糖1汤匙
【生粉】 1茶匙

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素盆菜的做法

1

将素叉烧, 素鹅切片

2

将小白菜切成一口大小

3

萝卜香菇切片

4

木耳切成一口大小

5

加热油镬，放入鸡肉煎至外表呈微棕色

6

在相同的锅中，加入一杯水

7

倒入香菇，木耳

8

倒入萝卜和小白菜

9

煮至软身之后起锅

10

使用相同的汤汁煮虾和火腿

11

在煲中开始铺盆菜，首先在底部放入香菇，木耳和萝卜

12

然后再加入鲍鱼，叉烧，鱼饼和剩下的材料

13

在小碗中混合蚝油，糖和生粉, 在之前煮食材的锅中煮滚煮菜的汤汁，加入酱汁煮至浓稠

14

将汤汁倒入煲中，即成

15

木耳和竹笙在水中泡软

16

将素火腿，萝卜切片

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