皮蛋蟹柳炒黄瓜

皮蛋蟹柳炒黄瓜

准备材料：

【皮蛋】 3个
【黄瓜】 1根
【蟹柳】适量
蒜末少许
盐
【鸡精】
【生粉】水

皮蛋蟹柳炒黄瓜的做法

1.皮蛋对半切开后再切成条状，黄瓜去皮切菱形，蟹柳切菱形，蒜切蒜末备用；锅中放油烧热后放入皮蛋炒至表面收紧

2.接着加入蟹柳稍微翻炒下，最后加入黄瓜，调入盐，鸡精炒几下，倒入薄薄的生粉水勾芡即可

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