冬菜肉末


冬菜肉末
准备材料:

主料: 【猪肉 】 (肥与 【瘦肉 】 为3比7)200克
川 【冬菜 】 75克
大油75克
【酱油 】 20克
料酒13克
白糖
姜各10克
味精
葱各3克。


冬菜肉末的做法

(1)把猪肉剁成末,冬菜去根洗净和姜均切成末,葱切葱花。

(2)炒勺烧热注油。油热后先放入肉末煸炒至水分殆尽,再加入葱、姜稍炒后,即下料酒、酱油、糖和味精炒匀,最后下冬菜翻炒几下即成。


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