葱香苏打饼干

准备材料：

【低筋面粉】 150G
【香葱】碎1茶匙
【脱脂牛奶】 90ML(我没有
用了鲜【牛奶】
感觉还是应该用脱脂【奶】
口感会更松脆)
干【酵母】 8G
【葱姜蒜】【粉】 1/2茶匙(3G
没有葱姜蒜粉可以多放点【葱花】 )
盐1/2茶匙(3G)
【苏打粉】 1/5茶匙
无盐【黄油】 30G

葱香苏打饼干的做法

1.将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热，随后加入干酵母混合均匀.香葱叶洗净，切成碎末，用厨房纸巾吸干水分

2.在低筋面粉中加乳盐，苏打粉，干香葱碎和葱姜蒜粉混合均匀，接着将混合好的酵母牛奶慢慢的加入其中并不断搅拌，和成一个完整的面团

3.将黄油加入面团中不断的揉合，直至面团光洁而细腻

4.将和好的面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成厚薄均匀的面片(约0.3CM厚)，用饼干模子将面片刻成各种形状

5.将多余的面片边角再次揉合并重复步骤4，直至将所有面团都制成饼干胚，再用叉子在饼干胚表面叉出小孔

6.饼干放入垫油纸的烤盘，互相间要留有间隔.入预热过的烤箱，190度，上层10分钟左右