新年佳节，今次同大家分享一个低脂萝卜糕的版本: 用瘦叉烧、虾米及瑶柱代替高脂高胆固醇的腊肠腊肉。 每件(60克)普通萝卜糕约有78大卡及4克脂肪(差不多1件有1茶匙油!)，吃3小件已经吃有1碗饭之热量!! 此食谱每件同样size的只有低于0.5克脂肪及20-30大卡，相当健康及抵食!!! 请大家继续支持我，如果喜欢我的食谱，请like我及订阅我啦!!!!感激感激(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡

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准备材料：大 【白萝卜】 3条
三象牌 【粘米粉】 400克
瘦 【叉烧】 (薄切) 15片
【冬菇】 (浸软去蒂) 6朵
【瑶柱】 (浸软) 6粒
【虾米】 (浸软) 半饭碗
葱(切幼粒) 适量
姜(切米状) 适量
【胡椒】 【粉】 2汤匙
糖 2茶匙
脱脂 【清鸡汤】 1饭碗满

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**新年健康版~超多萝卜茸的低脂萝卜糕的做法

1

预备材料

2

将所有萝卜磨成茸。记住多出来的萝卜水要留住!!

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大火用镬煮熟萝卜水及茸

5

煮至萝卜变略白约5分钟，拌入调味煮约5分钟。

6

加热另一平底镬，白镬爆香姜米及其他已切丁的材料。盛起备用。

7

扫半茶匙油于铝器皿上以免黏底。

8

如煮粉浆时水不够，可自行加入少许滚水。再拌入所有已炒材料。

9

逐少拌入400克粘米粉炒勺直至十分黏身。

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将粉浆平均铺在铝器皿蒸约45分钟, 放凉约15分钟。洒上葱丁作装饰。

12

即成!!!

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