蜜汁鸡腿堡

准备材料：

A. 【鸡腿】 1只
B. 【蛋】 1/4颗
【脆浆粉】 1大匙
【沙拉油】少许
水少许
C. 【蕃茄】 2大片
西洋【生菜】 1片
【汉堡】【面包】 1份
葱末少许
姜末少许
【蜂蜜】 1小匙
生抽少许
盐少许
【鸡】【粉】少许

蜜汁鸡腿堡的做法

(1)将鸡腿洗净去骨，再以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。

(2)将材料B调成面煳状，再与作法1的鸡腿拌匀，使鸡腿表面均匀裹上一层面煳。

(3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，烧热，再将鸡腿以140℃的油温，炸约5分钟至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。

(4)依序将将作法3的鸡腿肉、蕃茄片、西洋生菜夹入汉堡面包内即可食用。