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【腐竹 】 【干茶树菇 】 盐油糖 【十三香 】 【郫县豆瓣酱 】 【黄豆酱油 】 【草菇老抽 】 【黄冰糖 】
1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。
2.锅内热油,入郫县豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀,入腐竹继续翻炒,放酌量黄豆酱油后倒入沸水,中火滚后转小火,入草菇老抽和黄冰糖,盖盖子至汁完全干。