花开富贵

准备材料：

【饺子皮】 200g
【糯米】 100g
【香肠】 50g
【海米】 30g
【豌豆】 / 【玉米】 / 【胡萝卜】各50g
【香菇】 / 【黑木耳】各40g
【洋葱】 1/2个
【蚝油】 2tbs（30ml）
【白胡椒】【粉】 1ts（5g）
盐1ts（5g）

花开富贵的做法

1、糯米提前浸泡6h以上，加适量水蒸成糯米饭备用；

2、豌豆、玉米焯水1min后捞出备用；

3、起锅热油，将切好的洋葱碎炒香，后加入香肠丁、香菇丁、海米丁、豌豆、玉米、黑木耳丁、胡萝卜末、蚝油、盐、白胡椒粉一起翻炒2min后起锅备用；

4、将1、3混合，趁热搅拌均匀，包入饺子皮中制成烧卖状；

5、开水上屉，大火蒸5-8min即可。