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原料： 【大虾 】 6只、 【玫瑰花 】 2朵、 【面包屑 】 少许
配料：盐2g、料酒1小匙、生抽1小匙、食用油20g
1、大虾去虾头虾壳，在虾背上横切一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净。
2、处理好的大虾加入配料与切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分钟，然后拿起来放入面包屑中均匀沾上面包屑。
3、锅里倒入食用油，烧至五成热时，将虾仁放入油中炸透后放在厨房纸上吸掉多余的油份，然后摆盘，上面撒上玫瑰花瓣丝。
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