金黄巧克甜蜜球

准备材料：

【蕃薯】泥150g, 【高筋面】【粉】 280g, 【低筋面粉】 20g, 【蛋】 1颗,砂糖30g,速发【酵母】 2g,盐少许, 【牛奶】 80-100g, 【橄榄油】 30g, 【巧克力】块适量, 【白芝麻】少许

金黄巧克甜蜜球的做法

1、全部食材搅拌至成团，留下20g牛奶视面团不黏手状态，慢慢加入揉至面团表面光滑。

2、第一发酵温暖时间60分钟。

3、取少量面粉到工作台面，已发酵面团压平再利用圆形压模压30等份。

4、第二次发酵30-40分钟，烤箱预热170度烤20-25分钟。

5、隔水加热融化巧克力块做装饰即可。

6、完成了，美味开动！