食物一定要有味道，淡而无味的食物 对大脑来说，等于没吃，饱不了滴~~~调味，是食物美味的关键 减肥的目的，是让自己更加健康与美丽，显得轻盈有自信，所以选对食物、吃对食物，比不吃食物来的聪明又有意义！ ❤ 适量吃含优质油脂&优质蛋白质的食物，饱足感最强！ ❤ 用健康低脂的调味料取代重口味，把握吃对食物，就能轻松~快乐~健康享瘦的原则，最赞的料理方式，就是~ 清蒸、水煮、凉拌、快炒

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准备材料： 【鲜虾】 一大份
葱、 【姜片】 2~3片
特调 【酱汁】 如下
【苦茶油】 10ml
【麻油】 、白醋 少许
【纯酿酱油】 一匙
【料理酒】 一匙
【胡椒】 【粉】 /盐 适量

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胶原蛋白美人虾的做法

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维持窈窕美型身材，不能只是(青菜呷到饱)，确实天天五蔬果 (至少三蔬二果) 健康天天有，但若只吃青菜，没摄取足够的(优质蛋白质)&(适量的油脂) 减去的就不仅是(体脂肪)，还同时减去了美丽肌肤的原料，因为优质蛋白质(会分解成小分子的胺基酸-胶原蛋白)，这… 可是支撑美肌的原料呀！

2

活跳跳的鲜虾，不好处理，可以先放置冷冻库，让牠冷静，然后在活水下彻底清洗干净，将前端长须、尖嘴及尾刺修剪掉，食用时，较安全方便！ 虾子是低热量、低 GI、高蛋白质的好食材 但是，那.... 虾头、虾膏、虾卵.... 请适量！

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(川烫)：川烫的水要足，水热沸腾后，加入一汤匙酒、适量胡椒粉、盐巴后，再放入葱段、姜片、鲜虾，快速川烫至虾子变成红色即可！ 搭配 ❤i58特调酱汁，低脂美味又可口！

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(清蒸)：蒸锅的水要足，水热沸腾后，将处理好的鲜虾、淋上少许酒、适量胡椒粉、葱段、姜片后置于盘中，快速清蒸至虾子变成红色，然后淋上 ❤i58自制莎莎酱，真是欧伊喜捏！

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川烫&蒸气的最高温度是100度，含丰富蛋白质的食物不会因为高温加热而破坏了营养素或产生质变，除了鲜虾外、鱼、肉、奶、蛋，豆等食材，只要保持低温料理的原则，都是很好的优质蛋白质来源唷酱好的食材，当然要搭配特好的低卡美味酱汁，才能相得益彰！

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上桌

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