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银耳洗净,在水中泡15分钟至软身
用剪刀将银耳上较硬的部份剪去
之后将剩下的部份剪成小块
红枣对半切开
梨去皮切成小块
在锅中加入准备好的银耳,红枣和梨
加水高火煮滚
加入冰糖搅拌至融化
倒入准备好的碗中
即成
银耳雪梨糖水