おにぎり（御握り）也就是日文：饭团，但包饭团时要准备一盆水，避免饭粒黏在手上制作过程稍稍麻烦，饭团捏得不紧，吃得时候也会散掉造成不便。 最近出现一种新做法称之onigirazu，意指不用包的饭团，做法简便，内馅种类可依个人口味作多种变化，把炸猪排包进去也没问题！ 家有小孩的也可试试！(话说...是米饭三明治，也毫无违和吧)！

---

准备材料： 【海苔】 4张
【白饭】 3碗
【寿司醋】 1/3碗
【肉松】 1/2碗
【小黄瓜】 1条
【蛋】 2颗
【火腿】 2片
【起士】 2片
【沙拉】 少许

---

日本新式饭团的做法

1

鸡蛋先达成蛋花，煎好成片状备用。白饭拌上寿司醋，放凉备用。小黄瓜切片备用。铺上保鲜膜。

2

保鲜膜上放上海苔

3

放上醋饭

4

放上肉松

5

放上小黄瓜

6

淋上沙拉、放上煎蛋

7

再盖一层醋饭

8

盖上海苔

9

将保鲜膜四边依序拉紧，包起

10

对半切

11

另一种口味，把肉松换成火腿

12

放上小黄瓜

13

铺上起司

14

完成

15

做成郊游时的便当，也很方便食用

---