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【腊鸭腿 】 1只 【白萝卜 】 半只 【姜片 】 2片 【香菜 】 2根清水6碗调味料：盐1/4小匙 【鸡精 】 1/4小匙
1.腊鸭腿洗净斩小块，白萝卜去皮切小块，姜切薄片2片。
2.锅内冷水，放入腊鸭腿肉煮至水开后，捞起沥净水。
3.锅内放入腊鸭腿，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火
4.煲至汤色转白，水量剩一半时即可下调味料，加入香菜略煮即可。
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