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【明虾 】 500克 【番茄沙司 】 150克糖5克盐少许白醋5克 【黄酒 】 10克
1、虾洗净，用牙签挑出沙筋，用盐，黄酒腌制后入油锅煎至七分熟，盛出
2、锅中加少许油烧热，放入番茄沙司，糖，盐，白醋炒匀
3、放入煎好的虾，洒少许水，加盖小火焖3分钟
4、出锅，淋上炒好的沙司即可
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