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【鹅 】 头 【鹅脚 】 【鹅肾 】 【鹅肠 】 【鹅肝 】 【卤水 】 盐酒
1、将所有材料洗净用盐和酒腌过。
2、先把鹅头鹅脚和鹅肾放锅里煮至九成熟,捞起和鹅肠鹅肝,放到卤水慢火煮熟。
3、熄火后浸二十分钟捞起斩件,有得吃啦!