茭白笋此时还正当令~它本身就带些甘甜味.. 拿来直接烤一烤..就非常的好吃了~ 而切丝后搭配肉丝或是这道料理介绍的~樱花虾炒茭白笋..就更加地鲜香味美了! 是一道清香又爽口的蔬食料理~^^

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准备材料： 【茭白笋】 6~7支(约半斤)
【樱花虾】 2大匙
【葱花】 2大匙
【白胡椒】 【粉】 少许(可不加)
盐适量 1/4t

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樱花虾茭白笋的做法

1

备齐所有食材~ 茭白笋去壳后..再切去绿色部分.

2

茭白笋洗净后切丝..樱花虾洗净沥干。

3

起油锅~爆香樱花虾和少许葱白部分~

4

待樱花虾香气释出后..再加入茭白笋丝拌炒均匀.

5

并加入水适量(约80~100cc)拌炒均匀..煮一下~

6

茭白笋丝熟软后..加入盐和白胡椒粉少许调味~

7

最后撒下剩余的葱花拌匀就可盛盘喽!

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