热量：225.5cal。海带含有维生素A、维生素E、钙、碘、硒等营养成分，可预防甲状腺亢进，还具有保护心脏、预防贫血等作用。海带鲜味浓，用它和排骨煮成汤汁，是大家都熟悉的美味、简单方便，有益身心，大家可以经常做来食用。

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准备材料： 【海带结】 30克
【排骨】 100克
【胡萝卜】 30克
【姜片】 5克
【葱花】 3克
盐 1克
【米酒】 5毫升

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海带排骨汤的做法

1

胡萝卜去皮后先对半切开，再切成薄片。TIPS：汤中可以放点胡椒粉，味道会更鲜香。

2

煮一锅沸水，倒入洗净的排骨，汆烫约2 分钟去除腥味和脏污，再将排骨捞出沥干水分，装碗待用。

3

焖烧罐中倒入排骨、海带结、胡萝卜，注入热开水至八分满，盖上盖子摇晃一下， 预热1 分钟后倒出水分。

4

放入姜片、米酒，再次注入热开水至八分满，盖上盖子焖4 小时

5

最后开盖加入盐搅匀，装碗撒上葱花即可。

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