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准备材料：10颗 【草莓】
200g 【红豆沙】
5汤匙 【生粉】
馅料
100g 【糯米粉】
140mL水
3汤匙白糖
20颗 【开心果】

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开心果草莓大福的做法

1

切除草莓蒂头，洗净、沥干

2

在碗中将开心果与红豆沙混合拌匀

3

借助汤匙将草莓裹上红豆沙，搓成球状

4

放置雪柜冷藏15分钟

5

在碗中将糯米粉与水、糖混合拌匀

6

裹上保鲜膜，放入微波炉加热1分钟，取出搅拌，再加热，重复此步骤4次（共加热4分钟）

7

在锡盘中倒入太白粉，将步骤5的糯米浆整个放入，均匀地裹上太白粉

8

用一把剪刀，将糯米浆均匀地分成6等份

9

双手沾上生​​粉，将糯米浆按压成饼状

10

在每个糯米饼中央包入步骤3的草莓

11

再搓圆，放置雪柜冷藏10-12分钟

12

即成

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