这是我自己的家常菜，把冰箱里剩下的食材拼凑一下，切成小块很适合小朋友吃，希望能够吃的健康，不要太咸，又希望吃起来美味，利用香料让普通的家常菜味道更丰富，这样炒真的蛮好吃的！

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准备材料： 【杏鲍菇】 大朵1条
【玉米笋】 4-5条
【小黄瓜】 小条1条
【红萝卜】 适量
蒜 1瓣
【橄榄油】 适量
盐 适量
【罗勒】 （干香料） 适量
义大利 【黑醋】 (Balsamic) 0.5茶匙

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清炒杏鲍菇四色时蔬的做法

1

将所有食材切成小块

2

倒入橄榄油一小匙，爆香大蒜，等香味出来的时候，加入红萝卜，加一点水，盖锅闷煮半分钟，让红萝卜熟一点

3

加入杏鲍菇、小黄瓜、玉米笋，加一点水再盖锅闷煮约半分钟，让小黄瓜跟玉米笋闷熟ㄧ点

4

开锅盖，加入盐巴，拌炒一下，开始等待收汁

5

开始收汁的时候，加入适量罗勒（干香料）、义大利红酒醋约0.5茶匙，拌炒一下即可起锅

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