我家小姐一直吵着要吃日式炒面 幸好 现在大型超市都有卖付酱料的日式炒面 立刻买了一包 做给小姐吃 她好高兴呢~

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准备材料：日式炒面 1包
【金针菇】 半包
【鸿喜菇】 半包
【洋葱】 半个
【红萝卜】 1/3条
【高丽菜】 4片
【小松菜】 3株
【鸡柳】 4条
【蒜米】 1汤匙
盐 半茶匙
【米酒】 1茶匙
【麻油】 半茶匙

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鸡肉日式炒面的做法

1

洋葱 ( 切丝 ); 红萝卜 ( 切丝 ); 高丽菜 ( 切丝 ); 小松菜 ( 切小段 )鸡柳洗净切丝后用米酒和盐 , 麻油醃半小时

2

平底锅中加1茶匙油烧热 , 把醃好的鸡柳放入煎至二面金黄后盛起备用

3

同一锅子再加入半茶匙油烧热 ; 把洋葱加入炒至香味出来

4

此时加入红萝卜丝炒软

5

再加入切丝的高丽菜炒软

6

把二种菇类都同时加入拌炒

7

把炒面加入弄散和料拌匀

8

鸡肉此时亦可加入拌炒

9

小松菜最后加入拌炒可保持爽脆口感

10

把炒面付的酱料加入同炒即可 , 不需炒太久

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最后用巴西里装饰!

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上桌

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