辣子鸡块
准备材料：
【鸡块 】 450克
熟 【白芝麻 】 少许
【干红 】 【辣椒 】 10个
【花椒 】 50粒
【青椒 】 1个
葱10克
姜10克
蒜10克
盐5克
白糖5克
料酒5克
醋5克
生抽10克
辣子鸡块的做法
1、半只鸡洗净后，切成块，泡水30分钟去掉血水，葱切段，姜蒜切片，青椒手撕成小块。
2、锅中放油，油烧到170度左右，把鸡块放入炸至金黄色。
3、锅中倒入干红辣椒，花椒，葱姜蒜，爆香。
4、再倒入鸡块。
5、加入各种调料和青椒块翻炒均匀。
6、撒上熟芝麻出锅。
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