冰皮月饼

没想过做冰皮,但有一天在小毕姐姐吃到一块她做的冰皮.觉得很清爽可口.所以就想动手做一次.而且在牙痛期当点心和早餐特别能安慰饥饿的肚子.里面的绿豆馅也帮着清热.第一次吃完了.又做了第二次.本想朋友聚会带去的.后来忘了.恐怕她们知道要拍S我了.

准备材料：

【绿豆】 80克
【奶油】 1大匙
【奶粉】 1大匙
【糯米粉】 50克
【粘米粉】 50克
【面粉】 25克
糖55克
生油5毫升
【牛奶】 210克

冰皮月饼的做法

1.先提前一晚泡去皮绿豆80G.

2.糖适量然后隔水蒸烂.

3.趁热压成蓉或用搅拌机打，打时可加上一大勺溶化的奶油和一大勺奶粉.可增加香味.拌好放一边.

4.糯米粉50G加粘米粉50G和面粉25G.糖55G，生油5ML，牛奶210G一起拌匀后放锅中蒸20分钟后趁热拌匀再放凉分成小块.包入绿豆馅.