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【白萝卜 】 400克, 【火腿 】 75克,生油10克,精盐,葱,姜各少许
1.萝卜洗净,去皮切丝;火腿洗净,切成细丝;姜,葱切末。
2.锅内放油,热后投入葱末,姜丝、萝卜丝煸炒片刻,盛出;
3.火腿丝放锅内,加清水适量,烧沸后放入萝卜,煮片刻盛出。