「好菇道菇idea」洋葱鸿喜菇浓汤

很难想像辛辣的生洋葱经过料理后会转化成甘甜浓郁的味道，今天来个清爽版的洋葱浓汤，搭配一点鸿喜菇添加鲜味，再来一点法国面包就可以享受幸福的一餐。

准备材料：好【菇】道- 【鸿喜菇】半包
【洋葱】 1颗
【鲜奶油】 50ml
水( 【牛奶】 ) 500ml
盐少许
【巴西里】少许

「好菇道菇idea」洋葱鸿喜菇浓汤的做法

洋葱切块、鸿喜菇撕开备用。

两大匙的油炒香洋葱至金黄微焦。

加入水(或牛奶)将洋葱煮软，用搅拌棒(果汁机)打碎，小火续煮。

加入鸿喜菇与盐调味，视个人口感加入鲜奶油增加浓郁程度，最后洒入少许巴西里。