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主料: 【牛肉 】 500克 【白萝卜 】 250克
辅料: 【桂皮 】 大料葱姜各适量;盐 【鸡精 】 料酒各适量。
1.牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜,放入桂皮、大料、牛肉煸炒,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐调味,加适量水烧开,改小火将肉烧烂,再放入萝卜、鸡精,烧烂即可。
提示:常吃萝卜,可以清火去疲劳。