烧至入味好下饭。

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准备材料： 【芋头】 切块 半颗
【鸡腿肉】 切块 1只
【蒜头】 10~15瓣
【米酒】 1匙
【冰糖】 1小匙
【酱油】 1~2匙
冷开水 1~2匙

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蒜香芋头烧鸡的做法

1

先将鸡肉入滚水烫过，去血水杂质，捞起沥干备用。

2

另起一锅，将芋头半煎炸至表面微焦金黄，盛起备用。

3

爆香蒜头，放入鸡肉煎至表面微焦金黄。

4

放入芋头块，倒入酱油+米酒+冰糖+开水，煮滚转小火续煮约20~30分钟，烧至入味，或放入电锅蒸亦可。

5

上桌。

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