夏日轻食黑胡椒盐烤鲑鱼

营养丰富的鲑鱼是孩子们的最爱! 只要简单调味就可以吃出食材的美味! 利用惠而浦蒸烤箱蒸气与烘烤同时运作的功能盐烤出的鲑鱼料理让烤好的鲑鱼肉质鲜嫩，锁住营养，又能逼出多余油脂,兼顾美味与健康~ 在家也能享受五星级的好味道喔!

准备材料：烤箱 1台
【鲑鱼】 1片
盐巴 2茶匙
【黑胡椒】粗粒适量
各式【生菜】适量

夏日轻食黑胡椒盐烤鲑鱼的做法

将鲑鱼洗净后用厨房纸巾吸干表面水分备用

鲑鱼两面均匀抹上盐巴后洒上黑胡椒粗粒静置约10分钟

将醃好的鲑鱼放入烤箱中

选择『蒸烤』模式，温度设定120℃，烤18-20分钟（可视鲑鱼大小调整时间）

『蒸烤模式』就是热风对流＋蒸气功能同时启用，由于炉内温度均匀，鲑鱼烤起来肉质鲜嫩顺口，因为饱含蒸气，让鲑鱼水分不容易被带走，口感不干柴，同时又能逼出多余油脂，锁住营养~美味与健康兼顾。