水晶冬瓜卷

晶莹透亮，口味独特。

水晶冬瓜卷

准备材料：

主料：【冬瓜】【木耳】
【玉兰片】
【胡萝卜】
【火腿】
【鸡肉】
姜【高汤精】
【胡椒】【粉】
【黄酒】

水晶冬瓜卷的做法

1、将冬瓜切成长方形的块，再切成薄片，木耳、玉兰片、胡萝卜、火腿、鸡肉、姜分别切成丝备用；

2、将切好的丝放入锅中焯一下取出，加入黄酒、高汤精、胡椒粉拌匀，放入冬瓜片中卷成卷，大火蒸5分钟出锅，勾少许芡炒匀淋在蒸好的冬瓜卷上即可。

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