清明时节，来份营养好吃的润饼卷吧~~~

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准备材料：现成 【润饼】 皮 10张
【鸡蛋】 3颗
【海苔粉】 少许
【糖粉】 少许
【花生粉】 少许
【高丽菜】 1/4颗
【红萝卜】 1/4条
【豆芽菜】 50g
【大豆干】 3片
葱 3支
盐 3茶匙
【酱油】 少许
【蒜头】 3瓣
【沙拉油】 少许

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润饼卷的做法

1

材料。

2

高丽菜、胡萝卜去皮切丝，大豆干、葱等食材切丝洗净后备用。

3

炒锅加入沙拉油，加入蒜头爆香后,加入高丽菜、胡萝卜炒至熟，再加入盐调味即可。

4

将鸡蛋打散，加入盐搅均匀,热锅加入少许油,倒入蛋液炒成碎蛋。

5

炒锅加入沙拉油,加入葱爆香后,加入豆芽菜炒至熟再加入盐调味即可

6

炒锅加入沙拉油,加入葱爆香后,加入大豆干炒至熟再加入盐、酱油调味即可。

7

取一张润饼皮,加入少许花生粉、糖粉、海苔粉 ,再加入高丽菜、碎蛋、豆芽菜、豆干再卷起即可。

8

锵锵，完成。

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