因为艾宝爱吃玉米所以做了鸡肉玉米口味… 且为了在新的一年讨个吉利… 索性用南瓜来做了金黄色饺子皮… 希望在新的一年可以事事如意顺心… 自己做的饺子皮果然还是好吃的多… 鸡肉的鲜配上玉米的甜… 淡淡的一点调味就好迷人… 希望艾宝会喜欢～^^

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准备材料：*馅料： *
【鸡胸肉】 （去白筋剁泥） 250g
【新鲜玉米】 粒 一碗
【葱花】 1/3碗
姜末 少许
水或 【高汤】 5大匙
盐巴 适量
【酱油】 1小匙
【香油】 1小匙
* 【面皮】 ： *
【中筋面粉】 150g
【南瓜】 （去皮蒸熟） 50～80g

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黄金玉米鸡肉水饺的做法

1

把馅料部份全部混合拌到有黏性后先放冷藏备用。

2

粉分次慢慢加入蒸软烂的南瓜，混合均匀并揉成不黏手的光滑面团后，盖上保鲜膜静置松弛15分钟。

3

面团杆开成ㄧ大张薄片，用身边随手可得的圆形模型压出ㄧ个个圆片。

4

圆片包入肉馅。(包法依个人习惯喜好)

5

包好的水饺，ㄧ个个排好在盘子上，送冷冻库冰硬后就可用袋子或盒子装起来冻，不怕黏在ㄧ起囉。

6

要吃时水滚放入水饺，水再滚后再加点水，再滚再加点水...重复3次(称为点水)，饺子浮起即完成。

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