香甜苹果与嫩煎猪排实为绝配！用肉桂粉提味增香，微酸微甜的苹果猪排，满足上桌 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

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准备材料：家乐福严选 【里肌肉】 2 片
家乐福 【橄榄油】 少许
【青苹果】 2 个
【黑糖】 2 大匙
【肉桂】 【粉】 1/4 小匙
有盐 【奶油】 1 小匙
盐 少许
【胡椒】 少许
【玫瑰盐】 2 小匙
【白胡椒】 1 小匙
【肉桂】 【粉】 1 小匙
家乐福严选 【蒜头】 2 片切碎

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焦糖苹果煎猪排的做法

1

在「家乐福严选里肌肉」上平均抹上醃料 (玫瑰盐2小匙、白胡椒与肉桂粉各1小匙、「家乐福严选大蒜」2片切碎) 醃2小时。

2

将青苹果去子去皮切丁。

3

将苹果酱所有材料 (青苹果两个、2大匙黑糖、1/4小匙肉桂粉、1小匙有盐奶油、少许盐、少许胡椒) 放入锅中略炒，放入一杯水盖锅以小火煮至苹果变软。

4

将猪排上的醃料清除，以油每面各煎五分钟至熟。

5

将猪排和苹果酱一起盛盘即可完成。

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