烤鱿鱼
准备材料:
【鱿鱼 】 2尾
【茭白笋 】 2支
【沙茶酱 】 1大匙
【酱油膏 】 1大匙
【辣椒酱 】 1/2大匙
【米酒 】 1大匙
细糖1/2大匙
油1/2大匙
烤鱿鱼的做法
1.鱿鱼洗净,沥干水份,于体表轻划数刀;茭白笋洗净,以铝箔纸包好备用。
2.所有调味料搅拌均匀备用。
3.将作法1的鱿鱼以作法2的调味料腌约15分钟。
4.将作法3的鱿鱼、作法1的茭白笋置于烤架上,放进已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟,先取出茭白荀。
5.将作法4的鱿鱼刷上作法2的调味料续烤5分钟即完成。
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