红豆沙(面包机版)

这是我第二次自制红豆沙，较第一次多加了一点水，豆子不用去皮，做出来的红豆沙口感很是绵柔。

准备材料：

小【红豆】 250g
清水500g（250g+250g）
【冰糖】 80g
【红糖】 20g
【黄油】 15g

红豆沙(面包机版)的做法

1、红豆挑去杂质，洗净沥掉水分。

2、放入电压力锅，加清水250g，盖好锅盖，选择豆类键煮制35分钟。此时可以看见红豆已吸收水分膨胀。

3、再往锅里加入余下的250g清水，盖好锅盖，选择豆类键继续煮制35分钟，煮制完毕后红豆已完全熟烂。

4、趁热加入冰糖和红糖，用饭瓢搅拌均匀。

5、把红豆移至面包桶里（我的面包机是柏翠PE8600），加入20g黄油。

6、选择“翻炒”功能，30分钟完成后即可。