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原料 【猪肉 】 ２５０克蒜２５克葱５克姜５克调料红抽4茶匙（20ml）白糖２茶匙（１０克）盐１/2茶匙（３克）
１，猪肉洗净，葱姜蒜备用
２，准备调味汁，蒜压成蒜泥，和调料混合好，备用，
３，锅中放入水和葱姜，及猪肉烧至肉断生，放置２０分钟
４，肉取出切成片后，将调味汁淋上即可
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