泰式凉拌雨来菇

俗称雨来菇、地木耳、草木耳、草皮菇、这是一种陆地生长的蓝绿藻，富含有各种营养元素的珍奇食材，须大雨后才会出现在山区的草地上，晴天烈日时又会消失无踪影，原住民给它唯美响亮的名字 "情人的眼泪" 风靡于饕客口中。

准备材料：

宇相生技- 【雨来菇】 150g, 【小黄瓜】一条, 【洋葱】半颗,泰式酱随意, 【豆瓣酱】半匙, 【柠檬】一颗, 【蜂蜜】一匙

泰式凉拌雨来菇的做法

1、将炒饭食材备妥；雨来菇滚水川烫备用；洋葱切丝，小黄瓜切丝备用。

2、将所有食材放入拌盆中，加入泰式酱、豆瓣酱、柠檬、蜂蜜，提味，充分拌匀每一样食材即完成。

3、清爽开胃夏日凉拌，享受美味又没负担。