醋炒莲藕片
当季莲藕用白醋来拌炒, 加上少许辣椒片, 整个味道非常搭配! 有点酸有点辣, 很是挑战味蕾!
准备材料: 【
莲藕】 200公克
姜(切片) 20公克
【
辣椒】 (切片) 1支
盐 1小匙
【
鸡】 【
粉】 1小匙
糖 1小匙
白醋 1大匙
【
香油】 1小匙
醋炒莲藕片的做法
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1
莲藕对切,. 切约 0.5cm 厚度
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2
辛香料 - 姜片和辣椒片
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3
莲藕用白醋2大匙及水先泡20分钟
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4
起油锅先爆辛香料
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5
加入沥干水分的莲藕, 快炒一下, 加入少许调味料及少许太白粉水, 收汁可起锅
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6
成品盛盘可享用!
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