这是我认为简单又好吃的姜汁烧肉, 没有什么油烟,不用太多的炒菜的功夫,2~3分钟就有很棒好吃的料理,加小黄瓜可以多了清爽的口感,真的不错吃喔。

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准备材料： 【梅花肉】 片 2斤
【蒜头】 1大匙
姜泥 2大匙
【味霖】 3大匙
【酱油】 4大匙
【酱油膏】 3大匙
【沙拉油】 1大匙
糖 1大匙
【香油】 2大匙
水 2大匙
【鸡】 【粉】 1小匙
【黑胡椒粉】 1/2小匙
【玉米粉】 2大匙
【芝麻】 适量
【小黄瓜】 2条

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日式姜汁烧肉的做法

1

除了肉跟小黄瓜外,其他的材料放入盆中,搅拌至糖,玉米粉融化。

2

放入梅花肉片,放至冰箱醃1小时‧

3

将肉片放入锅中,用中火炒约2~3分钟‧

4

熟了就可以盛盘。

5

小黄瓜洗净后,切小段,用1小匙的塩,醃约5分钟,用冷开水冲一下即可。

6

盛盘后,撒上熟芝麻即可。

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