香菇枸杞红米饭

你是否也常为了要吃什么,却又不知要选择什么而烦恼呢?? 你是否也常觉得每次吃饭,总要煮上好几道菜而觉得麻烦呢?? 咱家常常有这样的感觉ㄟ,尤其是当妹妹酱每回读半天回家时这种感觉更深刻,因为就一大一小的午餐量真的很难拿捏,为了贪图方便省事,干脆直接煮个炊饭,利用妹妹酱爱吃的香菇和枸杞,再搭配红米、香米一起蒸煮出来的饭,粒粒分明还带有些许的香气及甜味喔~ 吃腻了白米饭,换换口味也不错。
香菇枸杞红米饭
准备材料:

【长米 】 1量米杯, 【红米 】 1量米杯,水2量杯, 【干香菇 】 (小)10朵, 【枸杞 】 1大匙


香菇枸杞红米饭的做法

1、红米洗净后,约泡水2小时;枸杞清洗后沥干水份备用。

2、干香菇清洗后泡水至泡发,而后切成丝,可留几朵不切。

3、取一内锅将长米红米、香菇丝、枸杞一起放入后,再放入2量杯的水后放入大同电锅中。

4、外锅放入一杯水,盖上锅盖,按下开关。

5、待开关跳起,焖上15分钟后,再开盖将饭和香菇拌一下即可。


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