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材料 【空心菜 】 。配料 【虾皮 】 。调料盐、味精、 【葱油 】 、 【香油 】 、 【芝麻 】 。
1.将空心菜切去老根,切成段,用开水烫过,投凉待用。
2.虾皮用清水泡过,去除腥味和盐味,放入空心菜里面,加上盐、味精、香油、葱油拌匀即可。
提示
空心菜要嫩,鲜咸适口。